Alejandro - General Manager at Ostinatto SAS

Cali,Valle del Cauca Department,Colombiaen

Successfully coordinated daily operations, enhancing customer satisfaction through superior service.

Efficiently addressed customer complaints, leading to a measurable increase in client retention.

Published on CazVid

Summary

Results-driven professional with extensive experience in restaurant operations and financial analysis, dedicated to delivering exceptional service and improving business performance.

Key Achievements

Implemented cost analysis tools at MM Packaging, resulting in competitive pricing strategies.
Streamlined inventory control processes, improving operational efficiency and reducing waste.
Enhanced team communication and collaboration through assertive communication training.

Skills

Customer ServiceExpert

Demonstrated ability to enhance customer satisfaction and loyalty through effective service strategies.

Financial AnalysisAdvanced

Skilled in analyzing costs and pricing strategies to optimize profitability in manufacturing.

Inventory ControlAdvanced

Experienced in managing inventory systems to improve efficiency and reduce operational costs.

Strategic MarketingIntermediate

Ability to develop and implement marketing strategies that align with business objectives.

Data Analysis

Experience

Gerente General

Ostinatto SAS

Coordinar las operaciones diarias del restaurante para ofrecer un servicio superior y garantizar la satisfacción de los clientes.. Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes.. Evaluar la calidad y los precios de los productos regularmente, realizar las compras diarias e investigar continuamente nuevos proveedores con el fin de maximizar la rentabilidad.. Organizar y supervisar los turnos y evaluar el rendimiento del personal para mejorar su productividad.. Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad del trabajo.. Controlar los costos operativos e identificar medidas para reducir el desperdicio.. Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.. Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente.

Cotizador / Analista Financiero

MM Packaging

Aplicar herramientas de análisis de costos relacionados a la fabricación de plegadizas (materias primas y herramentales de producción) para ofrecer precios competitivos a clientes, de acuerdo a la información suministrada por el área Comercial y Desarrollo de Producto, con el fin de garantizar el incremento en ventas y los objetivos de la compañía.. Supervisar el seguimiento de incrementos de insumos y velar por mantener los márgenes de la compañía con el fin de no generar pérdidas en términos monetarios.. Mantener registro de las ofertas emitidas a los ejecutivos comerciales y actualizar regularmente los costos en el cálculo de cotizaciones para asegurar la parametrización de los costos de procesos productivos.. Asistir al área de Ventas con solicitudes de cotizaciones y licitaciones.