Profesional con experiencia en control de calidad, producción y laboratorio microbiológico en sectores farmacéutico y alimentario, con habilidades en normativa ISO, BPM y HACCP.
Aplicación de normativas ISO y procedimientos de control en procesos productivos y laboratoriales.
Implementación de prácticas de BPM, HACCP y validación de registros en entornos de producción.
Realización de muestreos y análisis microbiológicos en materia prima y productos finales.
Lideré y coordiné equipos para cumplir con objetivos de control y producción en diferentes empresas.
Revisión y actualización de documentos, récords de producción y cumplimiento regulatorio.
FARMACID – PHARMABRAND
Coordinación de equipos de Trabajo para el cumplimiento de la planificación establecida., Seguimiento de parámetros de calidad e inocuidad con la finalidad de reducir desviaciones y reprocesos., Capacitación y cumplimiento de normativas ISO 9001, ISO 22000. BPM, BPL, para garantizar su buen...
DUNKIN ́ DONUTS
Implementación de BPM, BPA, Fundamentos de Salud y seguridad Ocupacional., Muestreo y análisis microbiológico de materia prima., Validación de registros de calidad e inocuidad alimentaria., Verificación de puntos críticos de control HACCP.
LABORATORIOS MYCOMAKER
Manejo de equipos de Laboratorio en el área microbiológica., Elaboración de medios de cultivo para la propagación de especies de hongos ostra, ganoderma y champiñones., Investigación y desarrollo para la aplicación de biomateriales en la industria de la construcción.
Maestrante
Ingeniero
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