Matías Sosa Franco
Operario y ayudante de cocina con experiencia en logística y gastronomía
- Responsable del control de stock y manejo eficiente de autoelevador en depósito de alta tecnología.
- Participación en producción y envasado de alimentos con atención a normas BMP.
- Mejora en eficiencia de rotulación y preparación de pedidos en ambientes de producción y logística.
Logística y manejo de autoelevador
Intermedio
Experiencia en la expedición, carga, descarga y control de stock en ambientes de depósito.
Gastronomía y producción de alimentos
Intermedio
Cocción, envasado, rotulación y limpieza en entornos de producción gastronómica.
Operaciones administrativas y ofimática
Avanzado
Manejo de paquete Office avanzado para control de inventarios y documentación de procesos.
Atención al cliente y servicio en gastronomía
Intermedio
Recomendación de platos y bebidas, gestión de cobros y trato cordial con clientes.
Idiomas
Inglés
Escrito y oral básico
Ene 2021 - Oct 2024
Operario de depósito comercial
Fv Grifería de alta tecnología
Expedición, carga y descarga de camiones, picking con sistema (SGA/WMS), armado de pedidos, embalaje, etiquetado, manejo de autoelevador, zorra manual y eléctrica, Control de stock (repuestos, broncería, griferías), paquete office avanzado
Nov 2024 - Mar 2025
Ayudante de cocina / Mozo
Chill Out Puerto
Producción, envasado, orden y rotulación de materia prima, control de temperatura, limpieza profunda según normas de BMP, Recomendación de platos y bebidas, llevar las órdenes a las mesas de manera eficiente, trato cordial, gestión de cobro, mantenimiento general del área
Sep 2025 - Feb 2026
Ayudante de cocina / producción
Club hotel Casapueblo
Cocción de todo tipo de mariscos y pescados, capacitaciones constantes de normas BMP, presentación, prolijidad, limpieza profunda diaria, rotulación, control de stock, carga y descarga de congelados, envasado al vacío
Escuela Nro°23, Los Polvorines
Primaria
Completed 2012
Escuela de educación media Nro°1 Lisandro de la Torre
Bachiller en ciencias sociales
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