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Gianella

Docente y técnico con experiencia en análisis químico y microbiológico

Contacto

Loja, Loja, Ecuador
Disponible en CazVid
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Competencias

Análisis químico y microbiológicoAvanzado

Ejecuta análisis fisicoquímicos y microbiológicos en laboratorios de alimentos y productos cosméticos.

Manejo de equipos de laboratorioAvanzado

Usa instrumentos como espectrofotómetros, autoclaves y fluidos supercríticos para análisis y desarrollo.

Docencia en química e ingeniería químicaIntermedio

Imparte clases y apoya en la preparación académica a estudiantes de pregrado y colegio.

Elaboración de informes científicosIntermedio

Prepara informes técnicos y científicos utilizando herramientas de Microsoft Office.

Trabajo en equipo y comunicación efectivaIntermedio

Colabora en proyectos de investigación y laboratorios, promoviendo un ambiente coordinado.

Educacion

Maestría en Ciencias Químicas
Universidad Técnica Particular de Loja – UTPL
Completed Actualidad
Ingeniería Química
Universidad Técnica Particular de Loja – UTPL
Completed 2023
Bachillerato en Ciencias
Unidad Educativa Particular La Porciúncula
Completed 2018

Idiomas

EspañolNativo

Resumen

Profesional con experiencia en análisis químico, microbiológico, docencia y desarrollo de productos, especialmente en alimentos y cosméticos.

Logros Clave

  • Realizó determinación de vida útil y evaluación microbiológica de productos alimenticios
  • Desarrolló nuevas materias primas para alimentos y cosméticos usando fluidos supercríticos
  • Impartió clases personalizadas en química general, orgánica y análisis instrumental

Experiencia

Docente Particular

Docente Particular de Química e Ingeniería Química
2021 - Actualidad

Clases personalizadas de Química general, orgánica, fisicoquímica y análisis instrumental., Tutoría en materias universitarias como operaciones unitarias, termodinámica, y química analítica., Apoyo académico a estudiantes de pregrado y colegio en preparación de exámenes y trabajos.

Técnico de Laboratorio Externo

Dr. Miguel Ángel Meneses Chamba
Abril 2024 - Julio 2024

Determinación de vida útil de productos alimenticios (chonta amazónica)., Evaluación microbiológica y fisicoquímica.

Técnico de Laboratorio Externo

Dra. María del Cisne Guamán Balcázar
Mayo 2023 - Julio 2023

Extracción de compuestos bioactivos con fluidos supercríticos., Desarrollo de nuevas materias primas para alimentos y cosméticos.

Becaria de Investigación

Dra. María del Cisne Guamán Balcázar
Octubre 2021 - Enero 2023

Análisis de fenoles totales y capacidad antioxidante., Manejo de sistemas de extracción con CO₂ supercrítico.

Control de Calidad

Dra. Astrid Karolina Maldonado Apolo
Agosto 2022 - Diciembre 2022

Evaluación de materias primas y productos finales., Control microbiológico de productos cosméticos.

Pasante en Tecnología de Alimentos

Mgtr. María Noela Bautista Valarezo
Julio 2021 - Agosto 2021

Control de calidad en productos lácteos., Apoyo en procesos de producción y pruebas de laboratorio.

Habilidades

Análisis químico y microbiológicoManejo de equipos de laboratorioDocencia en química e ingeniería químicaElaboración de informes científicosTrabajo en equipo y comunicación efectiva
Publicado en CazVid - 17 may 2026
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