GIOVANNI

Gerente General

Lideró la transición de un modelo familiar e informal de más de 40 años hacia una estructura corporativa formal y profesionalizada.. Direccionó la puesta en marcha de la nueva Planta de Panqueso (infraestructura física y equipos), optimizando la línea de abastecimiento CEDI-planta.. Diseñó la estructura organizacional por niveles salariales para 500 trabajadores, esquemas de flujo de caja y procesos de control interno/auditoría.. Asesoró la implementación de ERP SIESA Enterprise en procesos misionales y estrategia de Marketing Relacional (pricing/branding).

Gerente General

Multiplicó las ventas anuales pasando de ~$14.000 millones en 2022 a más de $36.000 millones en 2025.. Expandió la marca de 6 a 14 puntos de venta (9 aperturas estratégicas en Cali y Valle del Cauca).. Implementó el Modelo de Operación por Procesos (MOP) y cultura operacional bajo el ciclo PHVA.. Reimplementó ERP UNOEE, integró e-commerce y construyó un Call Center corporativo especializado para domicilios.

Gerente General

Lideró la apertura y administración de 43 puntos de venta en Cali y el Eje Cafetero.. Diseñó e implementó planes de contingencia operacional y preservación de liquidez durante la emergencia sanitaria.. Definió el mapa de procesos corporativo y participó en la Vicepresidencia de la Fundación Rivas Urrea Hnos.

Director General

Reestructuración integral de la planta de alimentos concentrados y procesos operativos.

Director Comercial y Marketing

Estructuración de jefaturas de zona y nuevo plan logístico a nivel nacional.

Asesoría directiva para Hamburguesas del Oeste / Inversiones DOH (2016) y La Arepería / Almaiz S.A.S. (2012–2013).

Gerente Regional

Dirección comercial y estratégica en la comercialización e implementación de soluciones ERP para medianas y grandes empresas en agroindustria, manufactura, retail y servicios.. Liderazgo en proyectos de integración de módulos financieros, comerciales, POS, inventarios, compras, manufactura, MRP, MPS y CRM.

Gerente Regional / Director / Consultor

Liderazgo en penetración de mercado y consultoría en soluciones contables y administrativas.. Estructuración y dirección de la red nacional de distribución e integración de software.. Diagnóstico directivo y optimización de soluciones empresariales.

Director Comercial

Gestión de estrategias comerciales dentro de la industria de fabricación de carrocerías y sistemas de transporte masivo.

Consultor Empresarial

Asesoría en optimización operacional y desarrollo comercial automotriz.

Director General

Dirección ejecutiva y administración de servicios de seguridad física e industrial.

Gerente Comercial

Dirección de ventas y expansión comercial en el sector de construcción y acabados.