Gixi - Gerente de Pastelería con experiencia en administración y ventas en Ecuador

Manta, Manabí, Ecuadores

Lideró la gestión de inventarios y control de caja en dos puntos de venta, asegurando precisión y eficiencia.

Supervisó y coordinó operaciones diarias, mejorando la productividad y la calidad del servicio.

Published on CazVid

Summary

Con sólida experiencia en administración, control de inventarios y atención al cliente en pastelerías y puntos de venta. Liderazgo en operaciones y mejora de procesos en el sector gastronómico.

Key Achievements

Implementó procedimientos de apertura y cierre, reduciendo errores y optimizando recursos.
Desarrolló habilidades en atención al cliente y gestión administrativa en el sector de alimentos y bebidas.

Skills

Gestión AdministrativaAvanzado

Experiencia en control de inventarios, arqueos de caja y gestión de operaciones diarias en negocios de alimentos.

Atención al ClienteAvanzado

Capacidad para brindar un servicio de calidad, atendiendo y satisfaciendo las necesidades de los clientes.

Liderazgo y SupervisiónIntermedio

Habilidad para coordinar y supervisar equipos en entornos de alta demanda y asegurar la eficiencia operativa.

Manejo de InventariosAvanzado

Competencia en control, organización y optimización de insumos y productos terminados.

Experience

CAJERA POLIFUNCIONAL - ADMINISTRADORA

SORBETTO & VAINILLA PASTELERÍA

2017 - 2019

Encargada de cubrir distintos puntos de venta. mantener el control y administración de ambos roles. realizar inventarios de insumos y producto terminado. arqueos de caja. aperturas y cierres. brindando excelente servicio

Comida Japonesa Jiro Sushi

2019 - 2021