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Administradora de Servicios de Alimentación | Dueña
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Administradora de Servicios de Alimentación | Dueña buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Administradora de Servicios de Alimentación | Dueña
Asegurar la calidad e inocuidad de alimentos y bebidas, velando por el cumplimiento de los estándares del servicio.. Supervisar directamente la preparación en cocina y barra para garantizar la continuidad operacional diaria.. Controlar la gestión operativa y el inventario de insumos, incluyendo alimentos y bebidas.. Administrar y controlar de manera integral los ingresos, gastos y utilidades de la operación, llevando la contabilidad básica.. Manejar presupuestos y gestionar la relación comercial y pagos a proveedores externos.
Gerente de Ventas en Chile
Diseñar e implementar planes de ventas y definir metas comerciales mensuales, trimestrales y anuales.. Analizar el mercado, la competencia y las tendencias para identificar nuevas oportunidades de negocio.
Analista de Compras – Mejoras Continuas
Proponer e implementar mejoras en eficiencia, costos y tiempos operativos.. Buscar, evaluar y negociar con proveedores basándose en criterios de precio, calidad y plazos.. Gestionar procesos de compra y optimizar la cadena de suministro corporativa.. Emitir órdenes de compra, hacer seguimiento de entregas y analizar procesos internos para detectar oportunidades de mejora.