Profesional en gestión de operaciones retail con sólida experiencia en liderazgo y mejora de resultados.
Capacidad para guiar y motivar equipos hacia el logro de objetivos.
Experiencia en la dirección integral de operaciones en entornos de retail.
Habilidad para monitorear y analizar indicadores clave de rendimiento.
Experiencia en atraer, seleccionar y desarrollar talento humano.
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Dirección integral de operaciones.. Supervisión flujo de caja,control gastos y análisis de indicadores financieros.. Liderazgo de más de 80 colaboradores.. Gestión de KPIs (ventas, margen y merma).. Reclutamiento, desarrollo y gestión de talento humano.. Implementación de estrategias comerciales orientadas a resultados.. Análisis de rotación y pérdida para optimización de resultados.. Supervisión de políticas de seguridad, inocuidad alimentaria y servicio al cliente.
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Gestión de inventarios, presupuestos y abastecimiento.. Coordinación de equipos y áreas operativas.. Capacitación y evaluación del desempeño del personal.. Implementación de planimetrías y visual merchandising.. Análisis de ventas y merma en conjunto con compradores.
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Planificación y ejecución de producción diaria.. Control de costos y optimización de recursos.. Aseguramiento de calidad e inocuidad alimentaria.. Liderazgo y desarrollo de equipos de trabajo.
Técnico
Educación Secundaria
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Uso de Power BI para la visualización y análisis de datos operacionales.