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Contacto
Quito,Pichincha,Ecuador
Disponible en CazVid
Competencias
Trabajo bajo presiónIntermedio
Experiencia demostrada en Trabajo bajo presión.
Elaboración de platos y de menúsIntermedio
Experiencia demostrada en Elaboración de platos y de menús.
Liderazgo dentro de la cocinaIntermedio
Experiencia demostrada en Liderazgo dentro de la cocina.
Educacion
MANUEL CABEZA DE VACA
BACHILLER EN HUMANIDADES Y CIENCIAS MODERNAS
COLEGIO CATÓLICO GARCÍA MORENO
UNIVERSIDAD TÉCNICA EQUINOCCIAL
Idiomas
esNative
Experiencia
POSILLERO
FUERZA AÉREA ECUATORIANA
1990
COCINERO
HOTEL HILTON COLÓN QUITO
1994 - 2001
COCINERO-JEFE DE COCINA
CAFÉ COLÓN
2006 - 2009
CHEF-JEFE DE COCINA
HOSTERÍA VILCABAMBA
2002 - 2004
LAGUNITA COUNTRY CLUB (CARACAS – VENEZUELA)
COCINERO
HOTEL PATIO ANDALUZ
2009 - 2010
AEROSTARSABCO S.A
JEFE DE COCINA
RESTAURANTE EL TENEDOR URBANO
2011 - 2019
JEFE DE COCINA PRESIDENCIAL
Actualmente
Habilidades
Trabajo bajo presiónElaboración de platos y de menúsLiderazgo dentro de la cocina
Publicado en CazVid - 17 may 2026