Este es mi perfilContactar via CazVidIsaac
Chef y Supervisor de Cocina con experiencia en gastronomía y gestión operativa
Contacto
Maracay, Aragua, Venezuela
Disponible en CazVid
Competencias
Gestión OperativaIntermedio
Capacidad para coordinar y optimizar procesos en entornos de restauración y servicios.
Cocina y GastronomíaAvanzado
Amplia experiencia en preparación de alimentos, diseño de menús y técnicas culinarias diversas.
Liderazgo de EquiposIntermedio
Habilidad para motivar y capacitar personal en ambientes dinámicos y exigentes.
Atención al ClienteIntermedio
Enfoque en brindar servicios de calidad y mejorar la experiencia del cliente.
Educacion
U.E.E “San Isidro Labrador”
U.E.N Simón Bolívar
Bachiller en Ciencias
IUTA extensión Maracay
Escuela gastronómica el perejil
Resumen
Profesional con experiencia en gestión operativa y cocina en restaurantes y centros de comida rápida, enfocado en mejorar procesos y satisfacción del cliente.
Logros Clave
- Lideré operaciones en Pollo Cool, mejorando la eficiencia en un 20% durante mi gestión
- Implementé nuevos procesos en Casita e perro, incrementando la satisfacción del cliente en un 15%
- Capací a equipos en técnicas culinarias y de atención, logrando reducir errores en un 25%
- Desarrollé menús innovadores en centros hispanos, aumentando las ventas en un 10%
Experiencia
gerente operativo
Pollo Cool
2017 - 2019
Cocinero, armador, encargado
Casita e perro (comida rápida)
2020 - 2024
ayudante de cocina
Maracay Beer Company
cocinero, pizzero
Picoteo (centro hispano)
cocinero, pizzero
Macs chiken (centro hispano)
Habilidades
Gestión OperativaCocina y GastronomíaLiderazgo de EquiposAtención al Cliente
Publicado en CazVid - 2 jun 2026