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Jhoana
Asistente de Producción con experiencia en procesos alimentarios y documentación
Contacto
Competencias
Responsable de garantizar la calidad y seguridad de productos en procesos alimentarios y control de inventarios.
Ejecución de registro de materias primas, recetas, procesos y etiquetado para cumplimiento de normas y trazabilidad.
Aplicación y cumplimiento de estándares de higiene, BPM y procedimientos en ambientes de producción alimentaria.
Soporte en procesos de fabricación de productos, incluyendo pesaje, armado y control de peso en líneas de producción.
Uso de herramientas para gestión de documentos, registros y documentación de procesos en producción.
Educacion
Idiomas
Resumen
Profesional dedicado con experiencia en producción de alimentos, cercanía en control de calidad, registro y documentación de procesos, manejo de sistemas de trazabilidad y cumplimiento de normas de higiene.
Logros Clave
- Participó en actividades operativas de producción en la elaboración de embutidos, asegurando estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Asistió en el registro, estandarización y documentación de recetas en áreas de pastelería, panadería y cocina caliente.
- Manejo de sistemas de trazabilidad, control de calidad y etiquetado de productos, apoyando procesos de producción eficiente.
Experiencia
Ayudante de Producción y Armado de pedidos
Ejecución de actividades operativas en el proceso de producción de embutidos (salchichas y chorizos), incluyendo el pesaje y preparación de materia prima, apoyo en la elaboración, empacado, etiquetado, armado y control de peso de los productos terminados, asegurando el cumplimiento de los...
Pasante de producción
Asistente en el área producción de pastelería y panadería encargada del registro de materia prima, además de la estandarización y documentación de recetas., Ayudante en el área de producción de cocina caliente encargada del registro de materia prima, además de la estandarización y documentación de...