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Gerente y Consultor en Gestión Operativa y Administrativa
Contacto
Competencias
Amplia experiencia en gestión integral de operaciones, optimización de procesos y control de costos en diversos entornos.
Capacidad para coordinar y motivar equipos multidisciplinarios, promoviendo un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo.
Experiencia en análisis financiero, control de OPEX y CAPEX, y gestión de proveedores para maximizar resultados.
Implementación de procesos de mejora continua para incrementar eficiencia y satisfacción del cliente.
Capacidad para desarrollar y optimizar estructuras organizativas y procesos internos en diferentes sectores.
Educación
Idiomas
Resumen
Gerente y consultor con sólida trayectoria en optimización de operaciones, control financiero, liderazgo de equipos y mejora continua en sectores de servicios y gastronomía. Orientado a resultados y crecimiento empresarial.
Logros Clave
- Lideró la gestión integral de Sabores y Aromas Rotisería, optimizando procesos y controlando costos para incrementar la rentabilidad.
- Coordinar servicios en Club Atlético Peñarol, asegurando la eficiencia operativa en instalaciones multipropósito de alta complejidad.
- Asesoró a pymes y emprendimientos familiares en organización, control de costos y estrategias de crecimiento, logrando mejoras sustanciales en eficiencia.
- Implementó estrategias de mejora continua y gestión de proveedores en múltiples entornos, elevando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
- Desarrolló procesos operativos y estructuras de gestión para empresas del sector gastronómico y servicios, facilitando su expansión y sostenibilidad.
Experiencia
Director Ejecutivo
Gestión integral de operación administrativa, financiera y de servicios.. Control de costos, compras y relación con proveedores.. Coordinación de equipos y mejora de procesos operativos.. Atención directa a clientes, asegurando calidad de servicio.. Optimización operativa con reducción de costos (+20%).
Gerente – Palacio Peñarol Cr. Guelfi
Administración integral de instalación multipropósito de alta complejidad.. Coordinación de servicios operativos: mantenimiento, seguridad, limpieza y proveedores tercerizados.. Gestión de servicios con estándares comparables a entornos hoteleros. Supervisión de equipos operativos y administrativos (+30 personas).. Implementación y seguimiento de planes de mantenimiento preventivo y correctivo.. Gestión de presupuesto operativo, control de costos y optimización de recursos.. Coordinación de eventos y servicios con estándares de alta calidad.. Relación con autoridades, proveedores y usuarios, gestionando situaciones de alta exigencia.
Profesor de Ética y Moral
Guia a estudiantes de Personal Subalterno de la Policía en análisis profundo de dilemas morales, promoviendo valores éticos universales.
Gerente
Gestión de múltiples puntos de servicio en entornos de alta demanda.. Supervisión de mantenimiento técnico, operación y atención al cliente.. Coordinación de equipos, turnos y proveedores.. Control operativo y mejora de experiencia del usuario.
Consultor Empresarial
Asesoramiento en organización operativa, control de costos y mejora de proceso.. Diseño de estructuras de gestión para empresas de servicios.Diseño de experiencias de cliente y mejora de atención.. Planificación de apertura de locales, análisis de inversión y gestión de proveedores.
Profesor de Filosofía
Mozo
Peón de la Construcción
Consultor Operativo
Desarrollo de procesos operativos, organización interna y estrategias de crecimiento.. Asesoría a empresas gastronómicas, pymes y emprendimientos familiares.. Gestión de marcas, comunicación, posicionamiento y estrategias comerciales.. Diseño de experiencias de cliente y mejora de atención.. Planificación de apertura de locales, análisis de inversión y gestión de proveedores.