Profesional en gestión gastronómica con experiencia en dirección de cocinas, desarrollo de menús nutritivos y liderazgo de equipos. Destacado por innovar y optimizar procesos para mejorar la satisfacción del cliente.
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Capacidad para liderar, motivar y capacitar equipos de cocina en entornos dinámicos y exigentes.
Hábil en la planificación de operaciones diarias y gestión eficiente de recursos.
Experiencia en creación de menús nutritivos y saludable, promoviendo la alimentación equilibrada.
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