Cocinero con más de 20 años de experiencia en gastronomía, especializado en cocina tradicional y moderna, dispuesto a contribuir desde su expertise en nuevos proyectos culinarios.
Aplica técnicas tradicionales y modernas de cocina en diferentes estilos culinarios.
Coordina y supervisa equipos en ambientes de cocina, garantizando eficiencia.
Desarrolla nuevos platillos y adaptaciones culinarias para distintos menús.
Domina el uso de utensilios y maquinaria moderna en la preparación de alimentos.
Aplica estrictas normas de higiene y seguridad en todos los procesos culinarios.