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Koichiro
Profesional en Gastronomía y Atención al Cliente con experiencia en hostelería y logística
Contacto
Competencias
Experiencia en resolución de conflictos, comunicación asertiva y atención en ambientes dinámicos y multiculturales.
Habilidad en preparación y manejo de ingredientes tradicionales, siguiendo protocolos de calidad y precisión.
Organización eficiente y control de insumos y materiales en entornos de producción y logística.
Inspección técnica de piezas y productos asegurando cumplimiento de altos estándares de precisión.
Operación segura de montacargas y sistemas de comandos como datáfonos y cajas registradoras.
Educacion
Idiomas
Resumen
Amplia experiencia en servicios de hostelería, atención al cliente en entornos multiculturales y control de calidad en industria japonesa. Capacitado en operaciones de maquinaria y gestión de inventarios para garantizar eficiencia.
Logros Clave
- Gestionó eficientemente la atención en entornos de alta rotación, garantizando calidad y rapidez en el servicio.
- Capacitado en control de calidad, operando maquinaria y gestionando inventarios en planta industrial japonesa.
- Dominó protocolos de atención japonesa y atención bilingüe, adaptándose a clientes internacionales y turistas.
Experiencia
Hornero y Servicio al Cliente
Responsable del servicio a la mesa y preparación de productos en horno de leña con alta eficiencia (50+ unidades por turno)., Gestión de pedidos múltiples simultáneos, garantizando rapidez y calidad en el servicio., Control de inventario de insumos y mantenimiento de estándares de limpieza en el...
Mesero
Atención integral al comensal en entorno de alta rotación, desde la bienvenida hasta el cierre de la cuenta., Manejo de sistemas de pedidos (comandas), datáfonos y arqueos de caja., Resolución inmediata de dudas sobre el menú y sugerencias de venta para mejorar la experiencia del cliente.
Mesero / Auxiliar de Servicio
Servicio especializado bajo protocolos de etiqueta japonesa y atención bilingüe (Inglés B2) para turistas y extranjeros., Asesoría detallada sobre ingredientes y preparaciones de la gastronomía tradicional japonesa., Agilidad en el servicio durante horas pico y manejo preciso de medios de pago.
Asistente de Inspección y Logística
Control de Calidad: Ejecución de inspección técnica de piezas de chapa, asegurando el cumplimiento de altos estándares de precisión y calidad japonesa., Operación de Maquinaria: Manejo de montacargas para el traslado, abastecimiento y organización de materia prima pesada dentro de la planta.,...