Leonardo Enrique Fuentes Osorio
Técnico en Alimentación Colectiva con 14 años de experiencia en hostelería
- Dirigió equipos de hasta 15 personas en operaciones de cocina y pastelería
- Gestionó recepción de materias primas y pedidos, asegurando la calidad y eficiencia
- Desarrolló habilidades en la elaboración de platos en cuarto caliente y pastelería
Gestión de cocina
Intermedio
Supervisa operaciones en cocina caliente y pastelería, garantizando la calidad del servicio
Manejo de personal
Intermedio
Lidera equipos de hasta 15 personas en entornos de cocina, coordinando tareas y responsabilidades
Recepción y gestión de materias primas
Intermedio
Gestiona la recepción, inventario y pedidos de ingredientes y materiales necesarios en cocina
Realización de pedidos
Intermedio
Realiza órdenes de compra y control de inventario para mantener la operación fluida
Categoría en pastelería
Intermedio
Prepara y desarrolla postres y repostería en un entorno profesional
¡Cada Trayectoria Tiene una Historia!
La experiencia profesional genera confianza y muestra crecimiento. Comparte el recorrido, los logros y las lecciones aprendidas – a los empleadores les encanta ver una verdadera progresión profesional.
Ir a CazVid¡El Aprendizaje Nunca Se Detiene!
La educación, certificaciones y cursos muestran compromiso con el crecimiento. Desde títulos formales hasta aprendizaje en línea – cada paso adelante cuenta e impresiona.
Ir a CazVidTecnico en Alimentación Colectiva
14 años de experiencias en el rubro maestro de cuarto caliente y pastelería, experiencias en manejo de personal dirigiendo equipos de hasta 15 personas recepción de materias primas, realizacion de pedidos etc