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Experiencia demostrada en Pensamiento sistémico.
Experiencia demostrada en Aprendizaje continuo.
Experiencia demostrada en Innovación y creatividad.
Experiencia demostrada en Adaptabilidad y gestión del cambio.
Experiencia demostrada en BPMN, SIPOC, VSM.
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Experiencia
Auxiliar de Laboratorio
Favorecí en un 100% el cumplimiento en tiempos de entrega, consolidando informes multiservicio, respondiendo a solicitudes internas e integrando los resultados requeridos por cada producto, para lograr finalmente la integración en un único reporte técnico final., Logré una mejora del 35% en la concordancia de resultados entre panelistas, mediante el fortalecimiento de la capacidad analítica del equipo de evaluación sensorial, implementando la herramienta Value Stream Mapping, la creación de sesiones de recalibración, pruebas ciegas y talleres de retroalimentación técnica., Reduje los cuellos de botella del laboratorio en un 40%, planificando el ciclo de análisis de metales pesados (Cadmio, plomo y Níquel) para MP, PS y PT, con base a la metodología Scrum, mediante la redistribución del uso de equipos (absorción atómica y digestores), y priorización según criticidad del lote., Mejoré la gestión de contra muestras, implementando la metodología Takt Time, a través de la creación en la codificación por lote y fecha de caducidad, lo que eliminó pérdidas por vencimiento y mejoró la trazabilidad interna, usando un sistema de etiquetado visual y base de datos de rotación mensual.
Auxiliar de Pastelería
Incrementé la productividad del área en un 18% sin comprometer la calidad, diseñando un plan de mejora continua (PHVA) para procesos de producción pastelera, realizando un análisis de tiempos y movimientos, redistribución de tareas y simplificación de pasos repetitivos.