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María
Chef y Asistente de Servicio y Operaciones
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Educacion
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Resumen
Chef y Asistente de Servicio y Operaciones buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Chef y Asistente de Servicio y Operaciones
Chef de partie y garde manger.. Atención al cliente y resolución de requerimientos.. Coordinación de pedidos y tiempos de entrega.. Control básico de facturación y consumo.
Proyecto “Unidad de Alimentos y Bebidas – GESTURH”
Análisis de procesos operativos en alimentos y bebidas.. Organización de datos e información.. Participación en investigación gastronómica aplicada.. Seguimiento de actividades.. Ayudante de cátedra.. Coordinación de los estudiantes con los datos obtenidos de la investigación para la aplicación de los mismos.
Jurado - “Languages Week - Second Edition”
Jurado Calificador Concurso de Oratoria - PUCESI “Languages Week - Second Edition”.. Entrega de certificados al 1er, 2do y 3er puesto del Concurso de Oratoria - PUCESI “Languages Week - Second Edition”.
Docente
Docente de contabilidad (conocimientos básicos), estudiantes de 3ro de bachillerato.. Docente de cocina (introducción a la gastronomía), estudiantes de 2do y 3ro de bachillerato.. Docente de cocina latinoamericana, estudiantes de 2do y 3ro de bachillerato.. Docente de cocina ecuatoriana, estudiantes de 2do y 3ro de bachillerato.
Ponente - Festival del Ají “Uchu Raymi” II Edición
Ponente, conocimiento de la historia del Ají dentro del Ecuador y sus variedades.. Organización de los distintos stands en torno a preparaciones a base de los distintos tipos de ajíes endémicos del Ecuador.
Docente
Docente de cocina ecuatoriana, jóvenes con capacidades especiales.. Docente de cocina latinoamericana, jóvenes con capacidades especiales.
Organización - Noche Gourmet
Organización de eventos, 5 Noches Gourmet.. Gestión de invitados, logística y experiencia del cliente.. Coordinación de equipos y control de actividades en tiempo real.. Supervisión de flujo de actividades y solución de incidencias.. Enseñanza y supervisión de las actividades a realizarse a los nuevos estudiantes.
Ponente – Noche de Maridaje Gourmet
Ponente, conocimiento de la historia de los vinos y sus variedades.. Organizadora de los distintos stands sobre las 4 variedades de vino principales existentes a nivel mundial.. Gestión de invitados y logística.
Tutora académica de niños/adolescentes y docente de español
Tutoría personalizada a niños y adolescentes en el desarrollo de tareas y actividades escolares.. Apoyo académico en las áreas de Matemática, Lenguaje, Ciencias Naturales, Estudios Sociales y Cívica.. Explicación y refuerzo de contenidos de acuerdo con las necesidades y el nivel educativo de cada estudiante.. Preparación de actividades didácticas para mejorar la comprensión, el aprendizaje y el cumplimiento de deberes escolares.. Enseñanza de español a niños y adolescentes mediante actividades prácticas de conversación, lectura, escritura y vocabulario.. Seguimiento del progreso académico y fortalecimiento de hábitos de estudio, responsabilidad y organización.
Creadora de Contenido Audiovisual Bilingüe
Participación en la creación de videos institucionales y culturales en español y kichwa.. Seleccionada como estudiante destacada para representar y participar en producciones audiovisuales.. Presentación de contenido frente a cámara empleando expresiones y mensajes en español y kichwa.. Apoyo en la difusión y promoción del aprendizaje del kichwa y de la identidad cultural otavaleña.. Preparación y práctica de guiones para contenidos audiovisuales de carácter educativo, cultural y comunitario.. Colaboración con el equipo encargado de la planificación, grabación y producción de videos.
Creadora de Contenido y Publicidad Digital – Freelancer
Desarrollo de publicaciones, videos cortos, fotografías y material promocional para negocios del sector gastronómico y de maquillaje.. Redacción de textos promocionales, descripciones de productos y mensajes orientados a fortalecer la comunicación digital.. Producción de contenido para incrementar la visibilidad, el reconocimiento y la interacción de las marcas en redes sociales.. Apoyo en la planificación de calendarios de contenido y campañas promocionales.