Marianela

Coordinar y supervisar las operaciones del servicio de alimentación, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y normativas sanitarias vigentes.. Monitorear la preparación y distribución de alimentos, verificando el cumplimiento de los menús establecidos y el control de temperaturas.. Capacitar y brindar soporte técnico al personal en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), manipulación de alimentos y procedimientos operativos.. Implementar y dar seguimiento a acciones preventivas y correctivas, garantizando la mejora continua de los procesos y la seguridad alimentaria.. Verificar el cumplimiento de los registros operativos, procedimientos internos y requisitos de auditorías e inspecciones de calidad.. Coordinar con las áreas involucradas para asegurar la continuidad, eficiencia y correcto funcionamiento del servicio de alimentación.. Supervisar y coordinar las actividades del personal auxiliar y operario de las áreas de dietas y cocina, garantizando el cumplimiento de los procedimientos operativos y estándares de calidad.

Brindar consultas nutricionales a pacientes con enfermedades crónicas, oncológicos y paliativos de RIMAC SEGUROS.. Realizar consultas por medio de teleconsulta (en remoto), presenciales en consultorio de sede y visitas domiciliarias.. Llenado de historias clínicas en el sistema de los pacientes atendidos en el día.. Elaborar planes de alimentación en base a objetivos y diagnóstico.. Monitoreo nutricional a pacientes de RIMAC según programas (diabetes, hipetensión, artritis, oncológicos, paliativos, etc).. Elaborar material didáctico para consultas presenciales a pacientes.

NUTRICIONISTA CLÍNICA HOSPITALARIA

Realizar evaluación nutricional a los pacientes hospializados (áreas de pediatría, oncología, adultos mayores, UCI, etc).. Realizar visitas diarias y monitoreo nutricional a los pacientes hospitalizados.. Supervisar el concesionario de la clínica, inspección higiénico sanitaria mensual de acuerdo al manual del área, realizar el control de gramaje de alimentos en base al tipo de alimentación que requiera el paciente.. Brindar apoyo en la revisión de la facturación mensual, revisar el consolidado de dietas atendidas.. Realizar la estandarización de dietas (Cálculo de Macronutrientes según tipo de dieta).

NUTRICIONISTA- ASESORA DE MEDICINA NATURAL

Evaluar las necesidades de los clientes con respecto a su alimentación dependiendo de sus objetivos y/o patologías.. Asesorar a los clientes en el piso de venta en la compra de productos y de complementos nutricionales en el área de medicina natural.. Realizar recomendaciones personalizadas sobre los productos, destacando las características y beneficios de estos.

NUTRICIONISTA

Realizar evaluaciones antropométricas (Talla, peso, medidas antropométricas, % de grasa, músculo, etc.).. Brindar consultoría nutricional personalizada (presencial y virtual).. Asesorar a los pacientes en la compra de paquetes nutricionales, análisis de laboratorio y suplementos.. Elaborar planes de alimentación según el diagnóstico y objetivos (pérdida de peso, aumento de masa muscular, recomposición corporal, dislipidemia, hígado graso, hipertensión, resistencia a la insulina, etc.). Monitorear a los pacientes de manera semanal y registro del avance a través de la plataforma virtual. Elaborar material audiovisual para redes sociales.

NUTRICIONISTA OCUPACIONAL

Trabajar en conjunto con el médico ocupacional de la empresa.. Realizar evaluaciones antropométricas y consultoría nutricional a los trabajadores.. Elaborar guías alimentarias y recomendaciones nutricionales según el diagnóstico.. Monitorear, y realizar seguimiento mensual y participar en programas de salud de la empresa.. Elaborar material informativo para los trabajadores.

Brindar asesoramiento y consultas nutricionales personalizadas.. Llenar historias nutricionales, toma de medidas antropométricas con cintra métrica, balanza de bioimpedancia y toma de pliegues cutáneos.. Diseñar planes personalizados según los objetivos de los participantes.. Crear material digital sobre tips nutricionales y recetas.. Monitorear y realizar seguimiento cada 15 días dependiendo del tipo de plan adquirido (virtual o presencial).. Acompañar al paciente en su proceso de cambios de hábitos vía whatsapp o llamada telefónica.

PRÁCTICAS DE INTERNADO COMUNITARIO

PROGRAMA META6: Realizar Check list, Exhortación en mercado, Inspección Sanitaria y levantamiento de actas en los principales mercados de abastos (mayoristas y minoristas) del distrito de PP.. Capacitar en mercados del distrito y promocionar la alimentación saludable.. Realizar sesiones demostrativas de alimentación complementaria con el programa Cuna Más sobre preparaciones de recetas ricas en hierro y orientación sobre la prevención y tratamiento de anemia.. PROGRAMA META 4: Brindar atención o consultoría Nutricional a gestantes, adultos con diferentes patologías y menores de 5 años de edad.. Realizar sesiones Educativas de Alimentación Saludable a colegios de la zona, gestantes y Alimentación ricas en hierro a niños menores de 5 años.. Llenar historias clínicas, registros diarios del HIS, llenado del FUA para la atención de los pacientes y llenado de las tarjetas de ̈ ANEMIA CERO.”

PRÁCTICAS DE NUTRICIÓN DE INTERNADO CLÍNICO

Hacer triaje a los paciente y mediciones antropométricas.. Realizar evaluaciones nutricionales y alimentarias según el diagnóstico.. Realizar sesiones educativas.

NUTRICIONISTA

Realizar consultoría y asesoría nutricional a los socios del gimnasio.. Elaborar guías alimentarias y planes de alimentación personalizados.. Evaluar antropométricamente (balanza de bioimpedancia y pliegues c.).. Asesor a los socios sobre suplementación.. Monitorear a los socios (cada 15 días).

NUTRICIONISTA

Elaborar menús saludables semanales (entrada, plato de fondo y postre).. Realizar etiquetado nutricional de cada preparación según calorías y macronutrientes.. Crear de recetas innovadoras y saludables para los menús.