Supervisor especializado en la industria pesquera y cárnica, con experiencia en control de calidad, manejo de personal y procesos de producción en empresas de alimentos, enfocado en garantizar estándares y eficiencia.
Aplicó controles de calidad en distintas etapas de producción en varias empresas.
Supervisó y coordinó equipos en procesos de empacado, producción y control de calidad.
Gestionó procesos de tratamientos de valor agregado en camarón y pescado, así como en productos empacados.
Realizó verificaciones de rendimiento, curvas de camarón y control de máquinas en diferentes emplazamientos.
EMPACADORA PRODMAZUL
Control de calidad, Jefe de túnel, Supervisor de Área de PyD/valor agregado, Supervisar líneas de proceso, Manejo de personal, Verificación de rendimientos, Formulación para tratamientos de valor agregado, Verificación de curva de camarón, Control de IQF por túneles y máquina de salmuera, Área de pre-cocido y secado (camarón y pescado)
EMPACADORA EYCOS s.a
Glaseó y Empaque, Verificación de etiquetas, Controles de peso, Controles de glaseo, Control de sellados al vacío
EMPACADORA TRANCITY s.a
Control de calidad
EMPACADORA CRISTIANCE S.A
Jefe de Tratado, Cosido y Decorado, Proceso de camarón por medio de diferentes presentaciones según como el cliente lo requiera con las peticiones específicas para su comercialización.
PISCINAS CAMARONERAS
Secundaria
Primaria
Discover other professionals with similar experience
Participó en la formulación de tratamientos específicos para productos de valor agregado.
Verificar cómo esta la coloración de los camarones y que no esté enfermo, Controlar que le den los alimentos correctivos a las piscinas camaroneras, Tomar decisiones cuando se presenta alguna novedad o calamidad laboral, Identificar que tipo de enfermedades puede presentar el camarón, antes que lo pesquen.
EMPACADORA EXPORMAR
Encargado de Camara de frio, I.Q.F
EMPACADORA OCEAMPRO
Maquina, Camara y Tratado
EMPACADORA EXPORKLORE
Obrero en Maquina, I.Q.F
