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Gerente de Calidad con experiencia en hotelería y laboratorios
Contacto
Competencias
Aplicación de estándares y sistemas de calidad en entornos hoteleros y laboratoriales.
Ejecución y redacción de informes de auditorías para mejorar procesos y cumplimiento de normativas.
Realización de pruebas químicas e industriales, validación y reporte de resultados.
Supervisión de gestión ambiental hotelera y mantenimiento de sistemas contra incendios y control de plagas.
Formación y liderazgo de equipos en áreas de calidad, cocina, y recepción.
Educacion
Idiomas
Resumen
Profesional con amplia experiencia en gestión de calidad en hotelería y laboratorios, especializada en auditorías, control microbiológico y gestión ambiental.
Logros Clave
- Incrementó el sistema de sostenibilidad del hotel en un 75% desde su apertura.
- Implementó el sistema HACCP en áreas de alimentos y bebidas en dos hoteles.
- Capacitó y gestionó equipos de trabajo en entornos de control de calidad hotelero y químico.
Experiencia
GERENTE DE CALIDAD
Manejo y capacitación de personal., Creación de protocolos, registros y manuales de calidad e implementación de los mismos en las áreas destinadas., Incrementación del sistema de sostenibilidad y reducción de la huella de carbono al 75% desde la apertura del hotel hasta el mes de agosto., Ejecución...
GERENTE DE CALIDAD
Manejo de personal., Ejecución de auditorias internas y redacción de informes de calidad., Supervisión de los estándares de calidad en relación POOL, ROOM, FOOD, AQUA., Análisis preventivos y correctivos de las áreas a inspección de manera continua., Reporte de resultados., monitoreo de analíticas...
ENCARGADA DE PRUEBAS RAPIDAS DE COVID
Realización de toma de muestra y reporte de resultados., Discreción a la hora de emitir resultados., Manejo de personal., Realización de pruebas de laboratorio a nivel industrial (Brix,Pol,Phmetro,Dextrana,Humedad...), Validación de equipos de laboratorio., Reporte de resultados.
ANALISTA QUIMICA- ENCARGADA DE PRE-COSECHA EN EL LAB DE CAÑA
Manejo de personal., Realización de pruebas de laboratorio a nivel industrial (Brix,Pol,Ph-metro,Humedad, Determinación de colores en materiales finos...), Validación de equipos de laboratorio., Reporte de resultados., Manejo de equipos industriales tales como Ph-metro, Polarimetro, Refractometro,...
ANALISTA QUIMICA- ENCARGADA DE REFINERIA EN EL LAB DE CONTROL
Manejo de personal., Realización de pruebas de laboratorio a nivel industrial (Brix,Pol,Ph-metro,Humedad, Determinación de colores en materiales finos...), Validación de equipos de laboratorio., Reporte de resultados., Manejo de equipos industriales tales como Ph-metro, Polarimetro, Refractometro,...