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Pablo
Supervisor de Producción en Effem México
Contacto
Competencias
Capacidad para dirigir equipos y gestionar operaciones eficientes en entornos industriales.
Implementación y mantenimiento de sistemas de calidad y estándares de inocuidad alimentaria.
Control y monitoreo de indicadores clave para mejorar procesos y rendimiento.
Aplicación de metodologías como Kaizen, 5S y DMAIC para optimizar procesos.
Administración eficiente de inventarios y coordinación logística con SAP.
Educacion
Resumen
Líder operativo con experiencia en gestión de equipos, control de calidad, mejora continua y análisis de datos en entornos industriales y logísticos. En constante formación en ingeniería industrial.
Logros Clave
- Lideró un equipo de 30 asociados logrando metas de volumen, calidad y seguridad industrial.
- Implementó mejoras en procesos que aumentaron la eficiencia y reduciron desperdicios.
- Gestionó sistemas de inocuidad alimentaria cumpliendo con estándares internacionales.
- Controló y administró inventarios utilizando SAP, asegurando precisión y disponibilidad.
- Monitoreó KPIs de suministro, optimizando la cadena logística y operativa.
Experiencia
Supervisor de Producción (Líder de Proceso)
Liderazgo operativo de un equipo de 30 asociados en turnos productivos, asegurando las metas de volumen, calidad y seguridad industrial bajo un enfoque de mejora continua.. Aseguramiento del sistema de inocuidad alimentaria bajo el esquema FSSC 22000, coordinando de forma diaria la ejecución de planes de prerrequisitos y controles críticos HACCP en las líneas.. Conducción de análisis de causa raíz frente a fallas mecánicas o desviaciones de calidad mediante herramientas AMEF, diagramas de Ishikawa y metodologías de los 5 Porqués.. Responsable de la elaboración, estandarización y actualización de la documentación técnica de procesos, incluyendo manuales de operación, procedimientos operativos estándar (SOPs), instrucciones de trabajo en líneas de empaque y ayudas visuales para el personal técnico.
Analista de Datos / Logística
Control y administración de órdenes de producción en planta y gestión del inventario de materiales utilizando el sistema SAP.. Monitoreo continuo de KPIs de suministro, manteniendo una exactitud de registro de inventarios (ERI) superior al 98% mediante conciliaciones periódicas con el área de almacén.