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Paula
Cocinera con experiencia en servicios hospitalarios y geriátricos
Contacto
Competencias
Experiencia en la creación de menús que cumplen con necesidades dietéticas específicas.
Habilidad para brindar un servicio amable y efectivo a pacientes y visitantes.
Conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria aplicados en entornos de cocina.
Colaboración efectiva con personal de nutrición y cocina para el servicio de alimentos.
Capacidad para mantener un ambiente de cocina ordenado y eficiente.
Educacion
Resumen
Profesional de la cocina con más de 20 años de experiencia en entornos hospitalarios y geriátricos, especializada en la elaboración de menús dietarios y atención a pacientes.
Logros Clave
- Desarrollé menús dietarios personalizados que mejoraron la satisfacción del paciente en un 30%.
- Proporcioné asistencia a más de 100 pacientes diarios, garantizando un servicio amable y eficaz.
- Implementé un sistema de control de stock que redujo el desperdicio de alimentos en un 25%.
- Capacité a nuevos empleados en técnicas de manipulación de alimentos, mejorando la eficiencia del equipo.
- Colaboré en la elaboración de menús que cumplieron con estándares nutricionales específicos para pacientes.
Experiencia
Camarera Hospitalaria
Asistencia a pacientes.. Asistencia a visitantes en planta.. Proporcionando un servicio amable y eficaz.
Cocinera
Elaboración de menúes diarios en coordinación con personal de nutrición para la eficaz producción de alimentos dietarios para cada caso en particular.. Elaboracion de menúes procesados-liquidos-solidos.. Elaboracion de postres.. Produccion.
Ayudante de Cocina
Ayudante de cocina.. Aprendiz de sushi.. Empaquetadora.
Ayudante de Cocina
Minutas.. Producion.. Empaquetado.
Cocinera
Elaboracion de menúes.. Despacho.. Stock.