Chef dedicado con más de 10 años en la industria, especializado en sushi, parrilla y pastelería, con habilidades en asesoría y liderazgo en cocinas de alto rendimiento.
Especialista en preparación y presentación de sushi, con experiencia en bufets y eventos especiales.
Capacidad para coordinar y supervisar operaciones culinarias en ambientes de alta demanda.
Conocimiento profundo en manipulación segura de alimentos y cumplimiento de normativas sanitarias.
Innovador en la creación de platos que combinan sabores tradicionales e internacionales.
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