Ruben - Chef con experiencia en gastronomía y gestión de cocina

California City, California, United Stateses

Desempeño como Chef Ejecutivo en distintos establecimientos de hospitalidad

Diversidad de roles en cocina, incluyendo chef, sous chef y decorador de pastelería

Published on CazVid

Summary

Chef con experiencia en roles de liderazgo en restaurantes y hotelería, especializado en cocina y decoración de pastelería.

Key Achievements

Experiencia en procesos alimenticios en entornos de producción y servicio

Skills

Gestión de cocinaAvanzado

Supervisa y coordina operaciones culinarias en restaurantes y hoteles.

Decoración de pasteleríaIntermedio

Realiza decoraciones y presentaciones profesionales en productos de pastelería.

Preparación de alimentosAvanzado

Prepara una variedad de platos en diferentes entornos de alimentación.

Trabajo en equipoIntermedio

Colabora con equipos multidisciplinarios en ambientes gastronómicos.

Languages

es(nativo)

Experience

CHEF EJECUTIVO

RESTAURANTE Y PIZZERIA F&M

NOV - 2021 - MAY- 2024

DECOCORADOR DE PASTELERIA

ADECCO S.A

FEB - 2020 - FEB- 2021

AUXILIAR EN PROCESOS ALIMENTICIOS

CONTACTAMOS OUTSOURCING

MAY - 2019 - ENE- 2020

CHEF

TAVOLO GOURMET

DIC - 2016 - FEB 2019

SOUS CHEF

ALPARKE GOURMET

NOV - 2015 - NOV - 2016

SOUS CHEF

VENOCO INC.

JUN - 2009 - MAY 2011

Education

ARTS NOVA CEGAVEN

TECNICO EN GASTRONOMIA

Completed 2006

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