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Daniela - Auxiliar de Cocina con 5 años de experiencia en servicios alimentarios

Mosquera, Cundinamarca, Colombiaes
Participación en la preparación y presentación de alimentos en distintos entornos, incluyendo eventos y servicios en instituciones educativas y bancos de alimentos.
Responsable de mise en place, conservación y manejo higiénico de alimentos en múltiples puestos de trabajo.
Published on CazVid

Summary

Auxiliar de Cocina con experiencia en preparación, conservación y servicio en diversos entornos, enfocado en calidad y higiene.

Key Achievements

Skills

Preparación de alimentosIntermedio

Aplicación de técnicas de preparación y conservación de alimentos en diferentes contextos, asegurando calidad y seguridad.

Servicio al clienteIntermedio

Atención y apoyo en la atención al cliente durante servicio en restaurantes y supermercados.

Higiene y seguridad alimentariaAvanzado

Seguimiento de normas de higiene y seguridad en la manipulación y conservación de alimentos.

Trabajo en equipoIntermedio

Colaboración en entornos de cocina y eventos asegurando coordinación eficiente.

Gestión de inventariosPrincipiante

Colaboración en la gestión de stocks y organización de materias primas en panadería y supermercado.

Experience

Auxiliar de Cocina

ALDIMARK - BODEGA M199 VIA PARCELAS OIKOS

13 febrero 2023 - 31 agosto 2023

Servicio al cliente, preparación, conservación y presentación de variados alimentos en cantidad como platos fuertes, ensaladas, mix de frutas, bebidas, postres y pasteles.

Club Serrezuela

24 julio 2021 - 12 febrero 2022

Preparación de alimentos, higienización de la cocina, mise en place, emplatar en eventos.

Auxiliar de Cocina

Banco de Alimentos de Bogotá

5 octubre 2020 - 13 enero 2021

Servicio al cliente, pre-preparación de alimentos, servicio a la mesa, higienización del casino, mise – enplace.

Vendedora - Oficios varios

MERCADOS ZAPATOCA - CARVAJAL

Julio 2018 - Diciembre 2019

Atención al cliente, seleccionar, organizar, frentear, promocionar, empacar los diferentes productos en las áreas del supermercado, arreglo de pescado y pollo., Campañas especiales en curso y actualización de precios.

Auxiliar de Panadería

PAN Y CAFÉ CARABELAS - MERCADO ZAPATOCA

Diciembre 2017 - Junio 2018

Preparar, disponer los equipos y las materias primas para la elaboración de masas base, productos intermedios o de panadería, colaborando en la gestión de stocks., Asistir en la elaboración de productos. Atender al público en vitrinas y mesas.

Auxiliar de Cocina

ESCUELA MILITAR DE CADETES JOSÉ MARÍA CÓRDOVA

Julio 2016 - Diciembre 2016

Ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de variados alimentos., Montar servicios de comidas y bebidas a la vista del cliente, apoyando las actividades de servicio consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene.

Education

FUNDACION UNIVERSITARIA SAN MATEO

Tecnólogo en Gestión Gastronómica y de Bebidas

Completed Abril 2023
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