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Yerlin Rivera Romero

San José, San José, Costa Rica

Supervisor de producción con experiencia en panadería y control de calidad

  • Coordino y supervisé un equipo de 15 colaboradores, garantizando la eficiencia en procesos de producción diaria.
  • Implementé planificaciones que aseguraron el cumplimiento de metas de producción y normas de calidad e inocuidad alimentaria.
  • Mantuve altos estándares de higiene, seguridad y buenas prácticas de manufactura en un entorno de panadería.
Supervisión de equipos
Avanzado
Gestiono y superviso equipos en procesos de producción, asegurando la eficiencia y cumplimiento de estándares.
Planificación de producción
Intermedio
Creo y gestiono programas de producción para cumplir con demandas y mantener calidad en procesos de panadería.
Control de calidad
Avanzado
Aseguro el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en la producción de pan y productos relacionados.
Manejo de equipos
Intermedio
Opero y superviso equipos de producción y horneado en el área de panadería, garantizando eficiencia operativa.
Normas de higiene y seguridad
Avanzado
Aseguro el cumplimiento de BPM, normas de higiene, seguridad y buenas prácticas en la planta de producción.

Idiomas

Español
Nativo
Ver Habilidades Completas en CazVid
sep 2023
Supervisora de producción
La Ciabata s.a
Responsable de coordinar y supervisar un equipo de aproximadamente 15 colaboradores en procesos de producción diaria en panadería., Planificación y control del programa de producción según demanda, asegurando cumplimiento de metas, tiempos y estándares de calidad e inocuidad alimentaria.,...
sep 2017 - sep 2023
Ayudante de panadería
La Ciabata s.a
Encargada de producir, manejar procesos, limpieza de equipos y cumplir con los pedidos diarios.
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Educación con propósito
Bachillerato
Completed abr 2026
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INA
Manipulación de alimentos
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Universidad Fidelitas
Excel intermedio
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