Chef con más de 8 años de experiencia liderando cocinas, desarrollando recetas innovadoras y optimizando operaciones. Habilidades en ventas, administración y trabajo en equipo.
Capacidad para gestionar equipos de cocina y garantizar la calidad en la preparación de alimentos.
Desarrollo de recetas innovadoras que mejoran la oferta gastronómica y atraen clientes.
Optimización de procesos administrativos y logísticos para mejorar la eficiencia operativa.
Implementación de estrategias que incrementaron las ventas y mejoraron la satisfacción del cliente.
Los tres Brother snack & Food
Trabajar en estrecha colaboración con el chef ejecutivo en la planificación y coordinación de las operaciones de la cocina.. Supervisar y dirigir al equipo de cocina, asegurándose de que sigan las recetas y los estándares establecidos.. Asegurarse de que todos los platos cumplen con los estándares de calidad establecidos por el chef ejecutivo.. Participar activamente en la preparación de alimentos, incluyendo el corte, picado, sazonado y cocinado de ingredientes.
MORENO CARACAS
Preparación y presentación de platos según los estándares establecidos.. Mantenimiento de un entorno de trabajo limpio y seguro.
CARACAS STEAK
Colaboración con el chef ejecutivo en la planificación de eventos especiales y servicios.. Preparación y presentación de platos según los estándares.
CRIA FAMA
Supervisión del equipo de cocina y garantía de la calidad de los alimentos.. Desarrollo de menús y creación de nuevas recetas.
Bachiller
Bachillerato
Administracion
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Fuerte habilidad para colaborar y coordinar con equipos multidisciplinarios en entornos dinámicos.
Nawepa s.a
Coordinación de procesos administrativos, mejorando la eficiencia de la oficina en un 25% mediante una comunicación y documentación optimizadas.. Gestión de la programación y logística de reuniones y eventos, asegurando suministros.
Ortomedical c.a
Desarrollé y ejecuté estrategias de ventas que incrementaron las ventas en un 20% anual.. Brindé asesoramiento a los clientes sobre productos ortopédicos, mejorando la satisfacción del cliente en un 30% según encuestas de seguimiento.. Gestioné inventarios y órdenes de stock, optimizando la rotación de productos en un 15%.. Colaboré en la capacitación de nuevos asistentes de ventas, mejorando el rendimiento del equipo global.. Implementé un sistema de seguimiento de ventas que ayudó a identificar oportunidades de mejora y generar reportes más eficaces.
kamilos Gourmet
Gestioné y optimicé las operaciones diarias, logrando una mejora en la eficiencia de la tienda del 20%.. Desarrollé un programa de fidelización de clientes que incrementó la retención de clientes en un 15% en el primer trimestre.. Supervisé un equipo de 10 empleados, mejorando la colaboración y el rendimiento general del equipo.. Implementé un nuevo sistema de gestión de inventarios que redujo el desabastecimiento en un 25%.. Analicé las tendencias de ventas y ajusté las estrategias de producto, resultando en un aumento del 30% en ingresos mensuales.
