Administrador(a) de Restaurante

En SALVADOREAN TOURS, SA DE CV , una empresa líder en turismo y hospitalidad en El Salvador, buscamos un(a) Administrador(a) de Restaurante comprometido y apasionado para unirse a nuestro equipo en el emblemático Restaurante Casa 1800, ubicado en Suchitoto, Cuscatlán. Esta posición presencial ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y culturalmente enriquecedor, donde la excelencia en el servicio y la gestión eficiente son clave para el éxito. Como Administrador(a), serás el motor que garantice la operación diaria impecable del restaurante, liderando un equipo de aproximadamente 35 colaboradores y asegurando que cada cliente disfrute una experiencia gastronómica inolvidable. Además, tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente en una empresa que valora el desarrollo y la innovación en el sector de alimentos y bebidas. Responsabilidades Clave Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante, incluyendo almuerzos, cenas y eventos especiales para huéspedes, asegurando eficiencia y calidad. Liderar , organizar y supervisar al equipo de trabajo, fomentando un ambiente colaborativo y motivador para más de 35 personas. Garantizar altos estándares de servicio al cliente, implementando protocolos que aumenten la satisfacción y fidelización. Coordinar con el área de cocina y otros departamentos para optimizar el flujo operativo y tiempos de atención. Controlar inventarios, insumos y costos operativos para maximizar la rentabilidad y minimizar desperdicios. Manejar horarios, turnos y evaluar el desempeño del personal para mantener un equipo eficiente y comprometido. Resolver incidencias operativas con rapidez y eficacia, asegurando la continuidad del servicio sin afectar la experiencia del cliente. Velar por el cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando un ambiente seguro para clientes y colaboradores. Elaborar reportes operativos y administrativos que faciliten la toma de decisiones estratégicas. Lo Que Buscamos Requerido: Graduado(a) en Administración de Empresas, Administración de Empresas Turísticas, Hostelería, Gastronomía o carreras afines. Experiencia mínima de 1 a 2 años en administración de restaurantes u hoteles, preferiblemente con equipos grandes (más de 20 personas). Conocimiento sólido en operación de alimentos y bebidas, control de inventarios y costos. Habilidades comprobadas de liderazgo, organización y toma de decisiones bajo presión. Orientación al cliente y capacidad para manejar conflictos de manera efectiva. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos. Preferido: Formación complementaria en gestión de restaurantes o alimentos y bebidas. Experiencia en ambientes turísticos o culturales, con sensibilidad hacia la identidad local. Capacidades en manejo de software administrativo o sistemas POS. Lo Que Ofrecemos Salario competitivo de 700 USD por mes, acorde al mercado local y con posibilidad de crecimiento. Ambiente laboral estable y colaborativo en una empresa reconocida en el sector turístico de El Salvador. Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua en gestión y hospitalidad. Vacaciones pagadas y días libres conforme a la legislación laboral salvadoreña. Participación en eventos culturales y gastronómicos que enriquecen la experiencia laboral. Seguro médico complementario y beneficios adicionales según desempeño. Preguntas Frecuentes ¿Cuál es el horario de trabajo para esta posición? El horario es presencial y flexible, incluyendo turnos en almuerzos, cenas, fines de semana y días festivos para garantizar la operación continua del restaurante. ¿Se requiere experiencia previa en restaurantes turísticos? Sí, se valorará experiencia en entornos turísticos o culturales, aunque lo más importante es la experiencia en administración y liderazgo de equipos grandes. ¿Qué oportunidades de crecimiento ofrece la empresa? Ofrecemos capacitación constante y posibilidad