Chef de Comedor Industrial en San Nicolás de los Garza, Nuevo León

Patricia Alvarez busca un Chef de Comedor Industrial apasionado y organizado para su equipo en San Nicolás de los Garza, Nuevo León, México. Nuestro comedor industrial ofrece comidas deliciosas y equilibradas para empleados y visitantes, manteniendo altos estándares de calidad y satisfacción. Responsabilidades Clave Preparar y servir platos de alta calidad según menús establecidos. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Mantener la limpieza y organización de cocina y áreas de trabajo. Colaborar en la planificación de menús y rotación de ingredientes. Capacitar y supervisar al personal de cocina en técnicas y manipulación de alimentos. Realizar inventarios y pedidos de insumos necesarios. Evaluar y ajustar la calidad de los platos antes del servicio. Requisitos y Cualificaciones Técnico en Gastronomía o formación equivalente. Mínimo 2 años de experiencia en cocina industrial o gestión de comedores. Conocimientos en cocina, higiene alimentaria y organización de espacios. Excelentes habilidades de trabajo en equipo y atención al detalle. Certificación en normas de higiene y seguridad alimentaria (preferible). Trabajarás en un ambiente colaborativo con un equipo talentoso, reportando al Gerente de Cocina y coordinando con recursos humanos y logística para asegurar una operación eficiente. Ofrecemos un entorno laboral inclusivo y amigable con oportunidades de crecimiento profesional.