Cocinero tiempo completo en Barranco, Lima - Restaurante NIJAN

Restaurante NIJAN en Barranco, Lima, busca un Cocinero apasionado por la cocina internacional para integrarse a nuestro equipo de trabajo a tiempo completo. Este rol es clave para garantizar una experiencia gastronómica excepcional mediante la preparación de platos de alta calidad. Responsabilidades Clave Preparar y cocinar platos de cocina internacional siguiendo recetas y estándares establecidos. Asegurar la calidad de los ingredientes y la presentación impecable de los platos. Colaborar con el equipo para planificar menús y coordinar tiempos de preparación. Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro, cumpliendo normas de higiene y sanidad. Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos oportunos. Innovar en la creación de nuevos platos y especialidades del menú. Capacitar y apoyar a nuevos miembros del equipo compartiendo conocimientos culinarios. Requisitos y Calificaciones Diploma en cocina profesional. Experiencia comprobada en cocina internacional. Dominio de técnicas culinarias y presentación de platos. Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación. Buscamos un cocinero con compromiso, proactividad y pasión por la calidad y el servicio al cliente. Nuestro ambiente colaborativo fomenta la creatividad y la innovación, trabajando en conjunto con otros departamentos para el éxito del restaurante.