Cocinero área caliente cocina industrial

En Company , una empresa líder en la industria alimentaria en Santo Domingo, República Dominicana, buscamos un Cocinero para el área caliente de cocina industrial que se una a nuestro equipo profesional y comprometido. Nuestra misión es ofrecer alimentos de alta calidad que deleiten a nuestros clientes, y para lograrlo necesitamos talentos apasionados por la cocina y la excelencia. Esta posición es presencial y ofrece una excelente oportunidad para el desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en constante expansión. Responsabilidades Clave Preparar y cocinar una variedad de platos en la línea caliente, siguiendo estrictamente las recetas y estándares de calidad para garantizar consistencia y sabor. Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes en República Dominicana. Colaborar eficazmente con el equipo de cocina para optimizar los tiempos de producción durante los picos de demanda, asegurando un servicio ágil y de calidad. Gestionar el tiempo de cocción para que los platos se sirvan en el momento adecuado, manteniendo la temperatura y presentación óptimas. Realizar inventarios periódicos de ingredientes y utensilios, reportando oportunamente al chef encargado para evitar faltantes y desperdicios. Probar los platos y ajustar sazón y presentación antes de su entrega, garantizando la satisfacción del cliente. Actualizarse constantemente en nuevas técnicas culinarias y tendencias gastronómicas para innovar y mejorar la oferta del menú. Lo Que Buscamos Requerido: Secundaria completa como mínimo. Experiencia previa de 1 a 2 años en cocina industrial o en entornos de alta demanda. Conocimiento sólido en prácticas de higiene y manipulación segura de alimentos. Habilidades para gestionar el tiempo y trabajar en equipo bajo presión. Creatividad y atención al detalle en la presentación de los platos. Preferido: Certificaciones en manipulación de alimentos. Experiencia adicional en cocina caliente o en restaurantes de gran volumen. Interés en el desarrollo profesional y aprendizaje continuo. Lo Que Ofrecemos Salario competitivo de 30,000 pesos dominicanos por mes , acorde con el mercado local. Ambiente de trabajo colaborativo y profesional, con oportunidades reales de crecimiento y desarrollo de carrera. Capacitaciones constantes en técnicas culinarias y seguridad alimentaria. Estabilidad laboral en una empresa reconocida y en expansión. Horario presencial con enfoque en equilibrio entre vida laboral y personal. Preguntas Frecuentes ¿Cuál es el horario de trabajo para este puesto? El puesto es de tiempo completo, con horarios establecidos que pueden incluir turnos rotativos según la demanda del negocio. ¿Se requiere experiencia previa en cocina industrial? Sí, se solicita experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina industrial o entornos con alta demanda para garantizar eficiencia y calidad. ¿La empresa ofrece capacitación continua? Sí, brindamos capacitaciones periódicas para mejorar habilidades culinarias y cumplir con las normativas de higiene y seguridad. ¿Es necesario contar con certificaciones en manipulación de alimentos? No es obligatorio, pero es un plus que valoramos positivamente en los candidatos. ¿Cuál es el proceso de selección? Después de revisar tu solicitud, te contactaremos para una entrevista y una prueba práctica en cocina. ¿Hay oportunidades de crecimiento dentro de la empresa? Definitivamente, promovemos el desarrollo profesional y la promoción interna para quienes demuestran compromiso y talento. Para más información sobre prácticas de higiene alimentaria: FAO Seguridad Alimentaria Si tienes pasión por la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico en Santo Domingo, aplica hoy mismo y da el siguiente paso en tu carrera profesional con Company . ¡Esperamos tu postulación!