Cocinero de comida criolla costarricense en San José

La Asociación Obras del Espíritu Santo busca un cocinero especializado en comida criolla costarricense para trabajar a tiempo completo en San José, Costa Rica. Buscamos a una persona apasionada por la gastronomía nacional, capaz de preparar platos auténticos y contribuir a la calidad de nuestro equipo de cocina.

Responsabilidades

• Preparar platos tradicionales costarricenses de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
• Mantener la higiene y cumplir las normas de seguridad alimentaria en la cocina.
• Colaborar con el equipo de cocina para mantener un flujo de trabajo eficiente.
• Proponer platos y menús innovadores con creatividad y productos frescos.
• Controlar el inventario de ingredientes y solicitar suministros cuando sea necesario.
• Apoyar la capacitación de nuevos integrantes del equipo.
• Revisar los comentarios de los clientes y contribuir a mejorar la calidad de los platillos.

Requisitos

• Secundaria completa.
• Al menos 3 años de experiencia en cocina; se prefiere experiencia en comida criolla costarricense.
• Habilidades culinarias, creatividad, atención al detalle, adaptabilidad y capacidad para trabajar en equipo.
• Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.

Equipo y condiciones

Trabajarás bajo la supervisión del chef principal y en coordinación con el personal de servicio y compras. El puesto es presencial y de tiempo completo en San José, San José, Costa Rica. La remuneración indicada es de 450000 por mes.