Personal de Cocina con Experiencia en Quito, Ecuador

La Guarida del Coyote en Quito, Pichincha, Ecuador, busca Personal de Cocina con Experiencia para integrarse a nuestro equipo dinámico y colaborativo. Esta posición de tiempo completo es clave para mantener la calidad y eficiencia en nuestro servicio gastronómico. Responsabilidades Clave Preparar insumos y alimentos siguiendo recetas establecidas con precisión. Manejar y controlar inventarios para evitar faltantes y minimizar desperdicios. Colaborar en la limpieza y organización constante del área de cocina. Asistir en la planificación semanal del menú y en la adquisición de ingredientes. Realizar pedidos de insumos y mantener una comunicación efectiva con proveedores. Contribuir en la formación y capacitación de nuevos miembros del equipo de cocina. Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos y Cualificaciones Educación secundaria completa. Experiencia mínima de 2 años en cocina, preferentemente en restaurantes o servicios de alimentación. Habilidades en manejo de inventarios y preparación de insumos. Conocimientos sólidos sobre normativas de salud y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión en ambientes de ritmo acelerado. Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva. El equipo de cocina está conformado por ayudantes y un chef principal que supervisa y dirige el trabajo diario, fomentando un ambiente colaborativo donde se valoran las ideas para mejorar procesos y menús. El candidato reportará directamente al chef y podrá colaborar con otros departamentos, como atención al cliente, para asegurar una experiencia gastronómica óptima. Salario: $500 USD por año. Ubicación: Quito, Pichincha, Ecuador. Tipo de empleo: Tiempo completo, presencial.