Planchador Freidor para Brostería en San Juan de Lurigancho, Lima

Pipapa busca un Planchador Freidor para Brostería en San Juan de Lurigancho, Lima. Esta posición es tiempo completo y forma parte de un equipo dinámico en la industria gastronómica local. Si tienes experiencia en fritura y deseas crecer profesionalmente en un ambiente colaborativo, esta oportunidad es para ti. Responsabilidades Clave Preparar y freír alimentos siguiendo estrictos estándares de calidad. Mantener la limpieza y orden en el área de trabajo para garantizar higiene. Colaborar con el equipo de cocina para optimizar el flujo de trabajo. Controlar tiempos y temperaturas de cocción para asegurar la excelencia del producto. Realizar limpieza diaria y mantenimiento básico de los equipos de cocina. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria vigentes. Apoyar en la capacitación de nuevos empleados en técnicas de fritura y limpieza. Requisitos y Calificaciones Educación secundaria completa. Experiencia previa en cocina y fritura, preferiblemente en ambientes de alta demanda. Conocimientos sólidos en higiene y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente. Rapidez y eficiencia en la preparación de alimentos. Trabajarás bajo la supervisión directa del Jefe de Cocina, en un equipo horizontal que fomenta la colaboración y el aprendizaje continuo. La interacción constante con áreas de atención al cliente y proveedores es clave para asegurar la calidad y disponibilidad de ingredientes.