Isai - Chef y Técnico en Cocina con experiencia en restaurantes y servicio al cliente

Preparó alimentos en cocinas comerciales, manejando diferentes técnicas culinarias.

Brindó asistencia en establecimientos y por canales telefónicos y chat, atendiendo necesidades variadas.

Participó en la organización y administración de insumos y almacenes en cocinas.

Utilizó Office y Windows para tareas administrativas y gestión de datos.

Elaboración de rollos de sushi, Manejo del área de plancha y el área de producción, Ayuda en la organización de los almacenes, Administración correcta de los insumos, Cocina general para la comida de personal, Trabajo bajo mucho estrés sin aumentar tiempos de espera

Generar marcaciones a usuarios de las tarjetas INVEX con adeudos, Generar recordatorios de pagos a clientes con atrasos en su historial crediticio

Elaboración de rollos de sushi, Ayuda en las demás áreas de ser necesario, Realización de PEPS (Primeras entradas y primeras salidas), Cocción del arroz y alimentos fritos, Elaboración sencilla de ramen, Uso correcto de los cuchillos

Elaboración de alimentos y bebidas de toda la cocina, Manejo completo de la cocina, Organización de un equipo, Reducción de tiempos de espera en alimentos, Manejo de cuentas