Andres Utreras Calderon - Chef co... | Video Resume - CazVid

Andres - Chef con experiencia en cocina de restaurante y catering en Quito

Quito, Pichincha, Ecuadores

Lideró operaciones culinarias en múltiples restaurantes, mejorando la eficiencia y calidad del servicio.

Propietario de un negocio propio, logrando consolidar la marca y aumentar la clientela.

Contact via CazVid

Published on CazVid

Summary

Chef con amplia trayectoria en restaurantes, catering y propiedad de negocio propio. Destacado por liderar equipos, innovar en menús y brindar atención de calidad en Quito, Ecuador.

Key Achievements

Supervisó y gestionó líneas de cocina en catering, asegurando cumplimiento de estándares y tiempos de entrega.
Desarrolló menús innovadores adaptados a diferentes tipos de eventos y clientes.

Skills

Cocina y GastronomíaAvanzado

Amplia experiencia en preparación de alimentos, creación de menús y gestión de cocinas profesionales.

Gestión de Cocina y SupervisiónIntermedio

Capacidad para supervisar equipos, coordinar operaciones y mantener altos estándares de calidad.

Atención al ClienteIntermedio

Habilidad para ofrecer un servicio cordial y eficiente en entornos de restauración y eventos.

Administración y EmprendimientoPrincipiante

Experiencia básica en gestión empresarial y administración adquirida en formación académica y experiencia práctica.

Experience

Cocinero

Western Bar Pizzería

Ayudante De Cocina

Restaurante Corrientes 348

Mesero

Restaurante Segundo Muelle

Restaurante Zao

Cocinero

Swissotel Quito

Sub jefe De Cocina Y Supervisor De Líneas

Apettit Catering

Chef De Partida

Cateya Catering

Education

Escuela Iván Pávlov

Colegio Tecnológico Israel

Bachillerato En Administración Y Comercio

Instituto Ilades

More candidates in this field

Discover other professionals with similar experience

Profesional en atención al cliente y gastronomía con experiencia en gestión y servicio

San Pedro Sula, Cortés Department, Honduras

Profesional con amplia experiencia en gestión de proyectos e innovación

San José, Guayas, Ecuador

Cocinero con experiencia en hoteles y proyectos de construcción culinaria

Santa María, Asunción, Paraguay

This is my profileContact Andres