Damián - Profesional con experiencia en gestión de ventas y operaciones en hostelería y retail

Experiencia en control de stock, rotación y reducción de pérdidas en entornos retail y hostelería.

Capacidad para coordinar y motivar equipos, asegurando eficiencia y cumplimiento de metas operativas.

Habilidad para realizar arqueos, cierres de caja y controles financieros en entornos comerciales.

Foco en brindar un servicio preciso y eficiente, asegurando satisfacción y fidelización del cliente.

Aseguré la disponibilidad de productos en góndola, mediante reposición constante, evitando quiebres de stock.. Controlé vencimientos y rotación de mercadería, reduciendo pérdidas por productos en mal estado.. Gestioné cobros en línea de cajas, brindando una atención ágil y garantizando precisión en las transacciones.. Verifiqué la recepción de mercadería, controlando pedidos y estado de productos, evitando errores en el ingreso.

Aseguré cierres de caja sin diferencias, mediante arqueos diarios y control de operaciones, garantizando precisión en las transacciones.. Coordiné un equipo de trabajo de 6 empleados y organicé turnos, optimizando la distribución de tareas y mejorando la eficiencia del servicio.. Controlé y repuse stock de insumos, evitando faltantes y asegurando la continuidad operativa del local.. Gestioné la recepción de proveedores, verificando pedidos y calidad de productos, reduciendo errores en la mercadería ingresada.. Supervisé el orden y cumplimiento de normas de higiene, manteniendo un ambiente de trabajo organizado y adecuado.

Aseguré precisión en la toma de pedidos, mediante gestión de comandas en sistema FUDO, reduciendo errores en la entrega.. Gestioné cobros en efectivo y tarjeta, realizando cierres de caja sin diferencias, garantizando control en las operaciones.. Brindé atención a comensales nacionales e internacionales de forma ágil y personalizada, resolviendo consultas en el momento y mejorando la experiencia del cliente.. Organicé el salón previo al servicio, asegurando orden y correcta disposición del espacio de trabajo.. Coordiné al equipo de salón y asigné tareas, mejorando la organización del servicio y reduciendo tiempos de atención.. Supervisé la atención al cliente, resolviendo inconvenientes en el momento y asegurando una experiencia positiva.. Controlé la reposición de insumos, evitando faltantes durante la operación diaria.. Verifiqué la presentación de platos y bebidas, asegurando estándares de calidad en el servicio.