Luis - Administrador y Chef Pastelero con experiencia en gestión y repostería en Costa Rica

Curridabat, San José, Costa Ricaes

Gestionó con éxito el equipo y operaciones del Recoleta Café Bistró, logrando una mejora en la eficiencia y satisfacción del cliente.

Implementó control de inventarios y costos, optimizando recursos y reduciendo gastos en el restaurante.

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Summary

Profesional dedicado con habilidades en liderazgo, administración y repostería, especializado en optimizar operaciones y crear productos innovadores en el sector gastronómico.

Key Achievements

Organizó eventos especiales que aumentaron la afluencia y las ventas del establecimiento.
Desarrolló habilidades en chocolatería y macarons, ampliando la oferta de productos y diferenciándose en el mercado.

Skills

Gestión de EquiposAvanzado

Capacidad para liderar y coordinar equipos en entornos de alta demanda, asegurando resultados eficientes.

Pastelería y ChocolateríaExperto

Amplia experiencia en elaboración de productos de pastelería, chocolates y macarons con calidad profesional.

Administración y Control de CostosIntermedio

Competente en manejo de inventarios, control de gastos y gestión administrativa en restaurantes.

Organización de EventosIntermedio

Hábil en planificar y coordinar eventos que aumentan la visibilidad y ventas del negocio.

Languages

frances

Experience

ADMINISTRADOR Y CHEF PASTELERO

Recoleta Café Bistró

Ene 2021 - Actualmente

Manejo del personal, Agenda de la dueña, Pago de planillas, Control de inventario y costos, Organización de eventos, Organizar y archivar documentos, facturas y archivos importantes