Profesional en calidad y capacitación especializada en industria alimentaria, con amplia experiencia en diseño e implementación de sistemas de gestión de inocuidad y control de calidad.
Aplicación de técnicas de análisis fisicoquímico, microbiológico y sensorial, y auditorías de normativa en control de calidad de alimentos.
Desarrollo e impartición de formaciones en BPM, HACCP e inocuidad alimentaria para personal operativo y administrativo.
Evaluación de competencias, cumplimiento de KPIs y acompañamiento normativo en ambientes de producción alimentaria.
Creación y presentación de informes de análisis documental y de gestión para diferentes niveles gerenciales.
Enfoque humano S.A.S.
Diseño e implementación de capacitaciones en BPM e inocuidad., Formación del personal operativo y administrativo., Desarrollo de informes técnicos y análisis documental.
Calidad alimentaria
Aliar. la Fazenda
Formación personal operativo y administrativo., Capacitación para mas de 500 colaboradores mensualmente., Evaluación de competencias y acompañamiento normativo., Elaboración y presentación de informes de gerencia., Cumplimiento de KPIs y evaluación de desempeño.
SENA. Centro nacional de hotelería y turismo
Ingeniería de alimentos
Auditora interna en BPM, HACCP e ISO 22000
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