Analista de qualidade alimentar laboratório

Sobre a vaga

A Operatecangola procura um analista de qualidade alimentar para realizar análises laboratoriais de controlo de qualidade de produtos alimentares.

Responsabilidades

• Executar análises físico-químicas e microbiológicas de acordo com os procedimentos estabelecidos.
• Recolher, preparar e analisar amostras.
• Registar, interpretar e reportar os resultados das análises.
• Assegurar o cumprimento dos procedimentos de controlo de qualidade, higiene e segurança laboratorial.
• Identificar desvios e não conformidades e apoiar na implementação de ações corretivas.
• Garantir a correta utilização, limpeza e conservação dos equipamentos laboratoriais.
• Assegurar o cumprimento das normas e boas práticas laboratoriais.

Requisitos

• Formação superior ou técnica em Engenharia Alimentar, Ciência dos Alimentos, Química, Microbiologia, Biologia ou áreas relacionadas.
• Experiência profissional em laboratório de análise e controlo de qualidade alimentar.
• Conhecimentos de análises físico-químicas e/ou microbiológicas de alimentos.
• Conhecimentos de boas práticas laboratoriais e segurança alimentar.
• Capacidade de análise, organização, rigor e atenção ao detalhe.
• Bons conhecimentos de informática e disponibilidade para trabalhar em laboratório.

Será valorizado:

• Experiência com sistemas de gestão da qualidade.
• Conhecimentos de HACCP, ISO 22000, ISO/IEC 17025 ou outras normas aplicáveis.
• Experiência na elaboração de relatórios e interpretação de resultados laboratoriais.

Key facts

• Localização: Icolo e Bengo, Angola.
• Requer formação superior ou técnica em áreas relacionadas com alimentos, química, microbiologia ou biologia.
• Requer experiência profissional em laboratório de análise e controlo de qualidade alimentar.
• Inclui análises físico-químicas e/ou microbiológicas de alimentos.