Chef
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¿QUÉ HARÁS? - Planificar y dirigir las preparaciones de cada comida. - Diseñar y modificar menús que cumplan con los estándares de calidad. - Supervisar al personal de cocina y asegurar e...
Salary
Not provided
Location
Ibagué, Colombia
Employment type
Full time
Workplace
Not provided
Chef
Ibagué, Colombia
Job description
¿QUÉ HARÁS?
- Planificar y dirigir las preparaciones de cada comida.
- Diseñar y modificar menús que cumplan con los estándares de calidad.
- Supervisar al personal de cocina y asegurar el cumplimiento de sus funciones.
- Controlar costos, estimar necesidades y asegurar el buen estado de equipos e insumos.
- Garantizar el cumplimiento de normas BPM, nutricionales y sanitarias.
- Crear, innovar y dar el toque final a cada plato.
REQUISITOS
- Técnico o tecnólogo en cocina, gastronomía o carreras afines.
- Mínimo 2 años de experiencia como Chef.
- Conocimientos en BPM.
- Liderazgo, organización y orientación al detalle.
- Enfoque en la calidad, la seguridad alimentaria y la satisfacción del cliente.
Postúlate/Contacto (línea visible en la imagen):
- Envíá tu hoja de vida al correo: [email protected]
- Asunto: Chef Ibagué
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