Cocinera Freidora
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¡ESTAMOS CONTRATANDO! REQUISITO INDISPENSABLE: Dominio total de temperaturas de aceite para el freído exacto de pollo broster, alitas y papas al instante. Experiencia previa comprobada en...
Salary
PEN 420 per week
Location
Peru, Peru
Employment type
Full time
Workplace
Not provided
Cocinera Freidora
PEN 420 per week
Job description
¡ESTAMOS CONTRATANDO!
REQUISITO INDISPENSABLE:
Dominio total de temperaturas de aceite para el freído exacto de pollo broster, alitas y papas al instante.
Experiencia previa comprobada en brosterías o locales de comida rápida. (Abstenerse personas sin experiencia en freidoras).
FUNCIONES PRINCIPALES:
Mise en Place (3 a 4 pm): Arroz blanco base para chaufa, prefrito de papas y elaboración de cremas diarias (mayonesa, ají y acevichada / BBQ periódica).
Fritura al instante: Salida rápida de pollo broster, alitas y salchipapas manteniendo la calidad y sazón.
Cuidado del aceite: Filtrado y colado diario para mantener la calidad de los insumos.
Mantener la estación limpia y ordenada durante todo el turno.
(Exclusivo para Brostería, Alitas y Salchipapas)
Sueldo: S/ 420.00 semanales + Cena incluida
Horario: 3:00 p.m. - 11:00 p.m. (1 hora previa para mise en place)
Días de trabajo: Lunes a Domingo (Descanso fijo: Miércoles)
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