Cocinero De Línea

Descripción de la empresa Amina Kitchen & Bar es una empresa dedicada a la gastronomía y la coctelería, centrada en ofrecer una experiencia culinaria de calidad en un ambiente cercano y desenfadado. Combinamos cocina creativa con un servicio atento, buscando que cada visita sea memorable. Valoramos el trabajo en equipo, el respeto en el entorno laboral y la mejora continua. Si te apasiona la cocina y quieres crecer en un entorno dinámico, este puede ser tu lugar.Descripción del puesto En el puesto de Cocinero/a de línea en Amina Kitchen & Bar te encargarás de preparar y emplatado de platos según las recetas y estándares de la empresa, manteniendo la calidad y la consistencia del servicio. Tu día a día incluirá la mise en place, el manejo de la plancha, sartenes y frituras, el control de tiempos de salida y la coordinación con el resto de la cocina y el servicio de sala. También te responsabilizarás de la limpieza y orden de tu estación, del cumplimiento de normas de seguridad alimentaria y del control básico de stocks de tu partida. Es un puesto de tiempo completo, presencial y ubicado en Greater Buenos Aires.Requisitos Experiencia previa como cocinero/a de línea, ayudante avanzado o en puestos similares en cocina de restaurante o bar.Conocimientos básicos de técnicas de cocina caliente y fría, manejo de cuchillos y organización de la estación de trabajo.Compromiso con la higiene y seguridad alimentaria, siguiendo protocolos y normativas vigentes.Capacidad para trabajar en equipo, buena comunicación, actitud positiva y resistencia al trabajo bajo presión en horas pico.Disponibilidad para trabajar a tiempo completo, en turnos rotativos, fines de semana y festivos, de forma presencial en Greater Buenos Aires.