Confeiteira

Responsável pela produção dos produtos da confeitaria, seguindo os padrões de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar estabelecidos pela empresa. Entre suas principais responsabilidades estão: Preparar massas, recheios, coberturas e demais componentes utilizados na produção. Realizar a montagem, finalização e decoração de bolos, doces e demais produtos do portfólio. Seguir fichas técnicas, receitas e procedimentos operacionais definidos pela empresa. Conferir ingredientes, insumos e materiais necessários para a produção diária. Auxiliar no controle e na organização dos estoques de matérias-primas e embalagens. Zelar pela qualidade dos produtos durante todas as etapas de fabricação. Cumprir os cronogramas de produção e os prazos de entrega estabelecidos. Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, utensílios, equipamentos e áreas de produção. Seguir as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança do trabalho. Auxiliar na identificação de necessidades de reposição de insumos e materiais. Colaborar com a equipe para garantir a eficiência dos processos produtivos e o bom andamento das operações. Executar outras atividades relacionadas à produção de confeitaria, conforme orientação da empresa.