Coordinador De Trade Marketing on Premise

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CARGOHome Burgers es la hamburguesería independiente más grande de Colombia. Tiene cerca de 42 restaurantes entre Colombia y España, más de 400 colaboradores y una expansión activa en Madrid.La marca se degrada en el punto de venta. El vinilo se despega, el menú tiene productos que ya no existen, alguien pega un cartel impreso en Word junto a la señalética. Este cargo existe para que lo que Mercadeo diseña sea lo que el cliente ve.Dentro del punto de venta, este cargo es el dueño de todo lo que le corresponde a Mercadeo. La aplicación de la marca, su instalación, su estado y su reposición. Las campañas y promociones que se montan en el local. Y el evento de apertura de un restaurante nuevo, que también es punto de venta. Cuando el equipo de Eventos y Alianzas sale a un festival o a una feria, ese evento no es de este cargo, pero todo lo que se lleve para vestir la carpa se produce y se monta desde aquí.Es un cargo de calle. Tres días por semana en ruta, en obra, en montajes y en locales operando. No es un rol de diseño: no crea las piezas, las hace realidad y responde por ellas. Quien quiera un puesto de escritorio con el trabajo llegando en briefs no debería aplicar.El trabajo empieza donde termina el del Coordinador de Diseño y Marca. Marca entrega la pieza diseñada, el material seleccionado, la ficha técnica y la primera producción validada. Desde ese punto responde este cargo: instalación, montaje, mantenimiento y todas las producciones siguientes de esa misma pieza.
ESTRUCTURA DEL CARGO RECURSOS ALCANCE DEL CARGO Sin reportes directos. Administra proveedores de producción e instalación, contratistas de montaje y el presupuesto de reposiciones y aperturas. Se apoya en los gerentes de restaurante para la ejecución diaria. Aplicación de marca en restaurante · Señalética y avisos · Menús y pantallas · Material POP y de temporada · Montaje de campañas y promociones · Playbook de apertura · Evento de apertura de nuevos puntos · Producción y montaje del material para eventos externos Colombia es el foco, incluidos los puntos franquiciados con Terpel. España tiene un encargado local que ejecuta; este cargo entrega el estándar y verifica que se cumpla.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALESEjecución y estado de la marca en restaurante· Recibir de Marca la ficha técnica y la primera producción de cada pieza, y hacerse cargo desde ahí: instalación, montaje, reposiciones y todas las producciones futuras de esa pieza.· Auditar los restaurantes contra el estándar de marca con una frecuencia definida, y dejar registro fotográfico de cada visita. El indicador no es cuántos locales visitó sino cuántos estaban conformes en la visita siguiente.· Retirar del restaurante cualquier pieza que no cumpla el estándar. Un cartel improvisado en caja hace más daño a la marca que la ausencia de comunicación.· Gestionar proveedores de producción e instalación: cotizar, contratar, hacer seguimiento y verificar calidad contra la ficha técnica.· Controlar el inventario de material de marca y anticipar reposiciones antes de que el local reporte la falla.Aperturas de nuevos puntos· Ejecutar el playbook de apertura en todo lo que corresponde a Mercadeo, desde el material y el montaje hasta el evento de apertura del restaurante.· Coordinar con Expansión, obra y Operaciones el cronograma de instalación para que la marca no sea lo último que llega ni lo primero que se daña.· Cerrar cada apertura con un checklist firmado y un registro fotográfico. Una apertura no se da por terminada con pendientes de marca abiertos.Campañas y activaciones· Montar y desmontar las campañas comerciales, promociones y piezas de temporada en todos los restaurantes, dentro de las fechas comprometidas.· Producir y montar el material que el equipo de Eventos y Alianzas lleve a eventos fuera del restaurante. El evento es de Eventos; la carpa, el stand y todo lo que se vea son de este cargo y de Marca.Mantenimiento y trabajo con otras áreas· Responder por el estado de todo lo que sea comunicación y aplicación de marca dentro del restaurante.· Reportar a Mantenimiento, Sistemas u Operaciones las fallas que no le corresponden, eléctricas, de pantallas o locativas, y hacerles seguimiento hasta el cierre. La responsabilidad no es arreglarlo, es que no se quede sin arreglar.· Trabajar de la mano de los gerentes de restaurante, que son quienes ven el local todos los días.Articulación con otras áreas· Diseño y Marca: recibe fichas técnicas y primeras producciones, y devuelve el aprendizaje de lo que funciona o falla en el local.· Eventos y Alianzas: producción y montaje del material para eventos externos.· Operaciones: cronogramas, acceso a locales en horarios de montaje y seguimiento con los gerentes de restaurante.· Expansión y obra: secuencia de instalación en aperturas y remodelaciones.· Mantenimiento y Sistemas: escalamiento y cierre de fallas que salen de su alcance.· Terpel y España: entrega del estándar y verificación de cumplimiento con los encargados locales.
REQUISITOS Y HABILIDADESFormaciónProfesional o tecnólogo en Mercadeo, Administración, Diseño de Espacios, Arquitectura, Ingeniería Industrial o carreras afines.ExperienciaEntre 3 y 5 años en trade marketing, visual merchandising, aperturas de punto de venta o roles de campo, preferiblemente en restaurantes, retail o franquicias. Los años son una referencia; lo que decide es haber respondido por la ejecución en varios puntos a la vez y no en uno solo.Experiencia cotizando, contratando y supervisando producción e instalación. Este es el requisito que más descarta: coordinar una imprenta y un instalador un viernes a las diez de la noche no se aprende en un curso.Conocimientos técnicos· Lectura de planos y de fichas técnicas, con criterio para anticipar si una pieza va a caber, resistir y verse bien en el sitio donde va.· Manejo de presupuesto de producción y control de costos por punto.· Uso habitual de herramientas de IA para organizar rutas, reportes de visita, seguimiento de pendientes y comunicación con proveedores. Requisito no negociable, evaluado con ejemplos del propio trabajo.IdiomasInglés deseable. Suma para el trabajo con España y con proveedores internacionales, pero no descarta candidatos.DisponibilidadTres días de campo por semana, con horarios variables en montajes y aperturas, incluidas jornadas nocturnas o de fin de semana. Disponibilidad de viaje dentro de Colombia. Vehículo propio deseable, no excluyente; se reconoce auxilio de rodamiento a quien lo tenga.Nota sobre el proceso de selección: Además de la entrevista, la evaluación incluye una visita a un restaurante de Home Burgers con el candidato: se le pide diagnosticar el estado de la marca en el local y proponer qué corregiría, en qué orden y con qué costo aproximado. También se evalúa con ejemplos concretos cómo usa herramientas de IA en su trabajo diario.COMPETENCIAS CLAVE Ejecución en campo y sentido de urgencia Rigor con el detalle visual Gestión de proveedores y negociación Organización de rutas y de pendientes Trabajo codo a codo con gerentes de restaurante Autonomía para resolver en sitio Uso de IA para seguimiento y reportes Tolerancia a horarios de montaje