Encargada De Barra Dulce

SE BUSCA: ENCARAGADA DE BARRA DULCE

FUNIONES DEL PUESTO
• Asegurar el perfecto uso y limpieza del área de barra e informar de algún pendiente que pueda tener.
• Seguir las recetas y procedimientos establecidos para preparar al menús de acuerdo a cada producto de la barra.
• Preparar cafés, jugos, ensalada de frutas, smoothies, crepes, waffles u otras preparaciones según el menú para brindar productos de calidad.
• Preparar elaboraciones como jarabes, concentrados, y cortes de frutas para el servicio.
• Resolver quejas relacionadas con las bebidas o el servicio en barra.
• Verificar el stock de insumos para asegurar el abastecimiento de barra.
• Limpiar y mantener el área de barra para cumplir con normas de higiene.
• Realizar el montaje y decoración de bebidas para solicitar la mano.
• Cuidar y operar correctamente los equipos de barra para evitar desperfectos.

Requisitos:
• Sexo femenino.
• Técnico en Gastronomía o Cocina Empírica
• 1 año y medio a 2 años de experiencia

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