Encargado

Coordinar la operación diaria del restaurante.
Apoyar en la preparación de insumos (salsas, porcionado y producción).
Supervisar caja, cobros y arqueos.
Brindar una excelente atención a nuestros clientes.
Controlar inventarios, mermas y abastecimiento.
Asegurar la limpieza, orden y buena presentación de la sucursal.
Resolver cualquier situación que se presente durante la operación.
Reportar resultados e incidencias al propietario.
Requisitos: Bachillerato concluido (carrera técnica o licenciatura trunca). Al menos 1 año como encargado, supervisor, líder de turno o puesto similar. Experiencia en restaurantes, cafeterías, o negocios de alimentos. Manejo de caja, terminales bancarias y sistemas de punto de venta. Conocimiento básico de Excel. Manejo de plataformas de delivery (Uber Eats, DiDi Food, Rappi, etc.).