Encargadoa De Sala De Procesos

Funciones principales:
• Optimizar el rendimiento de la sala de procesos del parque la Ermita San Esteban.
• Asegurar los estándares de calidad e inocuidad.
• Liderar talleres a usuarias en inocuidad alimenticia, recetas y elaboración de alimentos con insumos de recolección de ecomercados.
• Control de inventario de insumos.
• Gestionar talleres destinados a personas vulnerables.
• Coordinar oferta de talleres a implementar.

Modalidad contractual:
• Contrato a Honorarios
• Monto de honorarios: $900.000 (pesos brutos mensuales).
• Vigencia del contrato: 8 meses Desde 01 Agosto 2026 hasta el 31 de marzo de 2027.
• Jornada Completa 44 horas semanales (servicio público).

Perfil Laboral:
• Título profesional de Ingeniero/a en Alimentos, técnico nivel superior en Gastronomía, Gastronomía Internacional y/o Tradicional Chilena, Chef Profesional o carrera afín.
• Curso de manipulación de alimentos vigente (excluyente).
• Experiencia en elaboración y preparación de alimentos, Casino alimentación industrial, restaurantes, Retail y Supermercados.
• Buenas Prácticas de Almacenamiento (BPA).
• Sistemas de Gestión de Calidad HACCP.
• Conocimiento sólido del Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA), SAG y SEREMI.
• Capacidad para el análisis de variables críticas en líneas de producción de alimentos.
• Se requiere persona motivada, con disposición para trabajo en equipo, ordenada/o.
• Alta capacidad de adaptación.

Personas interesadas enviar CV, certificados de títulos y documentación de respaldo al correo: [email protected], indicando en el asunto al cargo que postula.
Plazo postulación: Hasta el 20 de julio del 2026