Encargadoa De Sala De Procesos

Modalidad contractual:
- Contrato a Honorarios
- Monto de honorarios: $900.000 (pesos brutos mensuales).
- Vigencia del contrato: 8 meses Desde 01 Agosto 2026 hasta el 31 de marzo de 2027.
- Jornada Completa 44 horas semanales (servicio público).

Funciones principales:
- Optimizar el rendimiento de la sala de procesos del parque la Ermita San Esteban.
- Asegurar los estándares de calidad e inocuidad.
- Liderar talleres a usuarias en inocuidad alimenticia, recetas y elaboración de alimentos con insumos de recolección de ecomercados.
- Control de inventario de insumos.
- Gestionar talleres destinados a personas vulnerables.
- Coordinar oferta de talleres a implementar.

Perfil Laboral:
- Título profesional de Ingeniero/a en Alimentos, técnico nivel superior en Gastronomía, Gastronomía Internacional y/o Tradicional Chilena, Chef Profesional o carrera afín.
- Curso de manipulación de alimentos vigente (excluyente).
- 1 año a lo menos de experiencia en elaboración y preparación de alimentos, casinos de alimentación industrial, restaurantes, Retail y Supermercados.
- Buenas Prácticas de Almacenamiento (BPA).
- Sistemas de Gestión de Calidad HACCP.
- Conocimiento sólido del Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA), SAG y SEREMI.
- Capacidad para el análisis de variables críticas en líneas de producción de alimentos.
- Se requiere persona motivada, con disposición para trabajo en equipo, ordenada/o.
- Alta capacidad de adaptación.

Plazo postulación: Hasta el 20 de julio del 2026.

Personas interesadas enviar CV, certificados y documentación solicitada al correo, indicando en el asunto el cargo que postula.